Le 14 juillet 1966, le conseil exécutif de la ville de Montréal, présidé par le maire Jean Drapeau, décida d’interdire la tuerie, l’abattage, l’élevage, l’engraissement, la garde ou la vente de volaille et de gibier sur son territoire. Cette décision fera acte de loi le 5 octobre de la même année, à la veille de l’exposition universelle de 1967, et marquera à jamais les pratiques agroalimentaires et culturelles québécoises. Cinq ans plus tard, on interdira également la pratique dans les marchés publics de la ville.

Certains clameront la victoire du progrès social se traduisant par l’exode inévitable des «animaux de ferme» vers les campagnes. D’autres seront soulagés par l’amélioration des conditions sanitaires en ville éliminant ainsi nombre de fientes du paysage urbain. Tandis que certains y dénonceront une perte au niveau de l’autonomie alimentaire, une entrave aux libertés individuelles et collectives et une généralisation aveugle du rapport entre l’humain et l’animal en milieu urbain.

Considérant notre droit légitime et démocratique de décider collectivement des enjeux actuels et futurs de notre société, les signataires de cette lettre réclament que le conseil exécutif de la Ville de Montréal mandate, et ce dans les plus brefs délais, l'Office de Consultation Publique de Montréal de tenir une consultation publique sur l'avenir de l'agriculture urbaine à Montréal en se penchant notamment sur la réintroduction de la poules pondeuses en ville.

C’est ainsi qu’en 2010, plusieurs grandes villes nord-américaines, suite à des consultations publiques réunissant citoyens, experts, scientifiques et élus, réintègrent certains animaux dont les poules pondeuses sur leur territoire (Los Angeles, Seattle, Vancouver, New York et Chicago). Ottawa, Toronto et Gatineau n’y échappent pas et débuteront le processus de consultation publique prochainement.

Il est à noter que l’office de Consultation Publique de Montréal fut institué en 2002 par l’article 75 de la Charte de la ville de Montréal et qu’aucune consultation publique fut tenue en 1966 pour interdire la tuerie, l’abattage, l’élevage, l’engraissement, la garde ou la vente de volaille et de gibier sur le territoire de la ville de Montréal.

Collectif de Recherche en Aménagement Paysager et en Agriculture Urbaine Durable